Stout øl er en mørk og fyldig øltype, der først blev populær i Storbritannien. Den har en karakteristisk dyb brun til sort farve og et cremet skum på toppen. Stout øl er kendt for sin ristede maltsmag og komplekse aromaer af kaffe, chokolade, røg og frugt. Den har en tyk og glat konsistens, der giver en behagelig og fyldig mundfølelse.

Stout øl er ofte brygget med brændte eller ristede malttyper, der giver den sin karakteristiske smag og farve. Den har en moderat til høj alkoholprocent, hvilket bidrager til dens oprindelige varme og alkoholiske fornemmelse. Det er en øltype, der er perfekt til at nyde langsomt som en aftenafslutning eller i kombination med rige og kraftige madretter som kød og ost.

Stout øl er blevet en favorit blandt ølelskere, der søger en intens og aromatisk oplevelse med masser af smagsnuancer. Uanset om det er en klassisk irsk dry stout eller en moderniseret version med for eksempel tilføjelse af lakrids eller frugt, er stout øl en populær og eftertragtet øltype.