Mild Ale er en type øl, der oprindeligt stammer fra England. Det er en undergæret øl, der er kendetegnet ved sin forholdsvis lave alkoholprocent og let drikkelige karakter.

Mild Ale øl har en gylden farve med en let tåget udseende og en fløjlsblød konsistens. Den har en moderat kulsyreindhold, hvilket bidrager til dens lette og forfriskende karakter. Duften af denne øl er maltrig og let frugtagtig med noter af karamel og honning.

Smagen af Mild Ale øl er mild og balanceret. Den har en let sødme fra malten og en svag bitterhed fra humlen. Smagen kan beskrives som fyldig, men alligevel let og behagelig. Der kan også være undertoner af frugtige og nøddeagtige smagsnuancer.

Mild Ale øl er kendt for sin letdrikkelighed og den lavere alkoholprocent gør den til en populær øl blandt de, der ønsker en afslappet og hyggelig drikkeoplevelse. Den passer godt til mad såsom pubretter, grill eller stegt kød.

Overall er Mild Ale øl en øl, der er behagelig og let at drikke med en god harmoni mellem maltsødme og let bitterhed. Den er velegnet til at nyde afslappet med venner eller til at understøtte en god måltid.