Beer Here

Beer Here blev grundlagt i 2008 og efter at bryggeriet i nogle år havde brygget deres øl på andre bryggerier samtidig med deres øl bliver mere og mere populær. Valgte de at etablere sig på øen Bornholm i Østersøen, hvor de fandt en gammel fiskefabrik lige ved havnen i en lille fiskerby. Der blev arbejdet i månedsvis for etablere bryggeriet og i sommeren 2015 var de klar med de første øl fra bryggeriet i Allinge.

Øllet fra Beer Here bliver brygget i hånden og batch på 1500 liter. Bornholmsk vand er hånd og det ejner sig rigtig godt til de mørke øltyper. For de lettere stilarter behandler vi vandet for at fjerne noget af hårdheden. En stor del af deres øl bliver tappet på kegs, men også lidt på flasker til de lokale butikker og markeder.

Beer Here tegner jeg selv alle etiketterne for at give det et personlig præg, men dette giver også en del opmærksomhed og skiller sig ud.

Bryggeriet deles med deres andet mærke Penyllan , der fokuserer på vild gæring og lagering på tønder.

Beer Here

Allinge, Bornholm, Danmark